Tagliata de vedella

    Ingredients: entrecot de vedella gruixut oli d’oliva sal pebre herbes provençals tàperes salsa Perrins Elaboració: Marqueu l’entrecot de vedella gruixut, de dos dits, a la planxa, que ha de estar molt calenta. Un cop daurat, el talleu al través, fent làmines de mig centímetre. El salpebreu i l’amaniu amb oli, salsa Perrins, herbes … Leer másTagliata de vedella