Fira Àpat, aparador d’aliments catalans

cat-noticia-home-fira-apat17_2

Els propers dies 20, 21 i 22 d’octubre se celebra Fira ÀPAT, la fira professional dels aliments produïts a Catalunya, on els productors i elaboradors de productes catalans poden presentar cada any els seus productes a botigues, restaurants, hotels, vinoteques, distribuïdors i consumidors finals.

Fira ÀPAT és el present i el futur del sector de l’alimentació catalana. Amb diversos acords de col·laboració i una actitud de pro activitat persegueix un únic objectiu: impulsar entre tots els productes catalans.

http://fira-apat.cat/

Temporada de bolets

  • boletsMercat del bolet de Cal Rosal: diari, de setembre a novembre
  • Mercat del Bolet de Guardiola: diari, de setembre a novembre
  • Festa del bolet de Setcases: 16 i 17 de setembre
  • Fira del bolet de La Pobla de Lillet: 23 i 24 de setembre
  • Bergabolet: 30 de setembre i 1 d’octubre
  • Festa del Bolet de Seva: 8 d’octubre
  • Fira del bolet de Vilada: 8 d’octubre
  • Fira del Bolet i el Boletaire del Solsonès: 21 i 22 d’octubre
  • Boletus, fira del bolet d’Isona: 21 i 22 d’octubre
  • Festa del Bolet d’Olvan: 23 d’octubre
  • Fira del Bolet i la Natura de Vilassar de Dalt: 29 d’octubre
  • Fira de la llenega de Cardona: 29 d’octubre
  • Fira del Bolet de Castellterçol: 29 d’octubre

Centelles capital de la tòfona

firatofonaEl passat 15 de novembre va començar el període de recollida de tòfona d’hivern. Si us sentiu atrets per aquest peculiar i saborós fong, no us perdeu la Fira de la tòfona de Centelles que es celebra els propers dies 17 i 18 de desembre. Les tòfones neixen de forma silvestre a Centelles i rodalies degut a les particularitats de latitud, vegetació, alçada, sòl i clima. El municipi s’ha convertit en la capital de la tòfona del pais i ofereix l’ocasió d’adquirir i tastar el diamant negre de la cuina catalana i internacional, no només a la Fira, sinó als restaurants del municipi.

Lactium, el món del formatge a Vic

lactium

Els dies 19 i 20 de març de 2016, coincidint amb el tradicional Mercat del Ram, se celebra a Vic una nova edició de Lactium, fira que aquest any arriba a la seva 8a edició. Amb més de 40 parades de formatges i derivats làctics, que s’instal·len a la Plaça dels Màrtirs, Lactium és una magnífica ocasió per conèixer les formatgeries del país i tastar els seus productes. La majoria de productors són provinents de Catalunya, però també n’hi ha de la Comunitat Valenciana, el País Basc, Aragó, Castella-La Manxa, Castellà i Lleó, Astúries i Balears. Al costat de les parades es pot gaudir de tastos guiats, maridatges, i activitats relacionades amb aquests productes, com tallers per aprendre a fer pastissos de formatges.

El dissabte al matí, al Temple Romà, es fa el tradicional Concurs de Formatges, que cada vegada compta amb més reconeixement dins el sector i en el que s’hi presenten uns 150 formatges de tota mena.

http://www.vicfires.cat/fires.php?idm=1&subpg=9