Amb el lema “Tria Mercat, tria salut”, es posa en marxa la 3a edició de la Setmana Internacional dels Mercats “Estima el teu Mercat”, impulsada per l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona, la Diputació de Barcelona i Mercarbarna. Una iniciativa que pren força amb activitats a 46 mercats municipals i que té com objectiu situar els mercats com espais d’alimentació saludable.
Es tracta d’un esdeveniment que pretén recuperar el mercat com a àgora pública, un espai on trobar-se i on passen coses, on s’aprèn, es gaudeix i comparteix, i al mateix temps situar els mercats com a espais d’alimentació saludable, llocs on es poden comprar aliments frescos i de qualitat, i com a motors econòmics i de transformació urbana. D’aquí el lema per aquest 2016, “Tria mercat, tria salut”, on es destaca els mercats com a espais centrals d’alimentació fresca i saludable.
La present edició vol celebrar els mercats amb activitats variades i per a tota mena de públic: show-cookings, contes per a nens, xerrades informatives, tallers i poesia gastronòmica amb una selecció de professionals que al llarg de 15 dies aportaran coneixement i cultura i faran dels mercats una festa.
Ah! No ho oblideu, el proper dissabte dia 21 de maig, al Mercat Galvany, podreu gaudir d’una amanida de salmó fumat i una copa de cava.